KI-Chatbot: Revolution im Kundenservice

A woman eating sushi in a restaurant and browsing on her phone.

Lösungen: KI-Chatbot für Unternehmen

Branchen: Restaurants

KI-Chatbot für besseren Kundenservice

Runterscrollen

Erhöhte Kundenzufriedenheit

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Zeitersparnis für das Personal

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Selbstverwaltung von KI-Chatbot-Wissen

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Die Herausforderung

The Cherry Tree ist ein einzigartiges japanisches Restaurant im Zentrum von Poznań. Das Restaurant bietet nicht nur authentische japanische Küche, sondern spiegelt auch die Atmosphäre von Tokio wider und verbindet Tradition mit Modernität.

Die Mitarbeiter des Restaurants standen vor der Herausforderung, schnell auf Kundenanfragen in sozialen Medien und per E-Mail zu reagieren. Kunden kontaktieren das Restaurant häufig außerhalb der Öffnungszeiten und erwarten schnelle Antworten auf Reservierungen, Speisekarten und andere relevante Fragen. Außerdem konnten die Mitarbeiter nicht sofort auf Fragen reagieren, während sie im Restaurant arbeiteten, da dies zu Lasten der Auftragsabwicklung ging.

Ziel war es, eine Lösung zu finden, mit der die Fragen der Restaurantgäste sofort und jederzeit beantwortet werden können.
Es war wichtig, ein System zu entwickeln, das Fragen auf natürliche und konsistente Weise beantwortet und im Falle von Schwierigkeiten eine nicht standardisierte Frage an den Restaurantmanager weiterleitet.
Wichtig war auch, dass die Lösung ohne Hilfe von Technikern ständig verbessert und mit neuem Wissen gefüttert werden kann, z.B. durch Hinzufügen neuer Menüpunkte, Informationen über Sonderangebote und andere Änderungen.

Tomasz Waligóra

CEO
Drzewo Wiśni

"Ein Chatbot mit künstlicher Intelligenz hat uns geholfen, unseren Kundenservice zu verbessern und die Fragen unserer Kunden sofort zu beantworten. Dank des großen Engagements und der Proaktivität des Teams der Univio ist es uns schnell gelungen, die erste Version des Chatbots in unseren Kommunikationskanälen zu implementieren. Dazu beigetragen haben regelmäßige Meetings, die inhaltliche Unterstützung durch Experten der Univio und die gemeinsame Entwicklung der Funktionsweise des KI-Chatbots."

"Das Ergebnis hat unsere Erwartungen übertroffen – es handelt sich um ein Tool, das tatsächlich hilfreiche und natürlich klingende Antworten liefert und es den Restaurantmitarbeitern erleichtert, die Kunden zu bedienen. Wir planen, unseren KI-Chatbot kontinuierlich zu verbessern und ihn an weiteren Kundenkontaktpunkten einzuführen."

Die Lösung

Um den Kundenservice des Restaurants zu verbessern, haben wir uns entschieden, einen KI-Chatbot zu implementieren, der die meisten häufig gestellten Fragen beantworten kann.
Der erste Schritt bestand darin, eine Wissensdatenbank aufzubauen und einen Mechanismus zu entwickeln, mit dem das Restaurantpersonal dieses Wissen verwalten kann.
Um Antworten auf Kundenfragen zu erstellen, haben wir Open AI verwendet, das Informationen aus der zuvor erstellten Wissensdatenbank abruft. Wir haben den Chatbot auf Facebook Messenger und Gmail implementiert. Wir planen, den KI-Chatbot auch in anderen Kanälen für die Kommunikation mit Kunden einzusetzen.
Der KI-Chatbot antwortet den Kunden sofort und wenn er auf eine ungewöhnliche Frage stößt, leitet er sie an den Manager des Restaurants weiter und informiert den Fragesteller.
Der Manager kann die Wissensbasis des Chatbots auf der Grundlage der von den Kunden gestellten Fragen selbst verfeinern und neue Informationen über Aktionen, Sonderangebote und Änderungen im Restaurant hinzufügen.

Das Ergebnis

Erhöhte Kundenzufriedenheit

The restaurant's customers receive immediate answers to their questions, which is extremely important for this type of service.

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Konsistenz der Antworten

KI-Chatbot-Antworten sind immer konsistent und auf dem neuesten Stand mit der vorhandenen Wissensbasis und den Unternehmensrichtlinien.

<consistency.ensured>

Zeitersparnis für das Personal

Das Restaurantpersonal muss keine sich wiederholenden Fragen beantworten und kann sich auf andere, ebenso wichtige Aufgaben im Bereich der Kundenbetreuung konze

<process.optimized>

Selbstverwaltung von Chatbot-Wissen

Die Chatbot-KI lässt sich leicht aktualisieren und über ein intuitives Panel mit Wissen füttern, ohne dass technische Fachkräfte benötigt werden.

<independence.unlocked>

Was wir gelernt haben

Die Arbeit an diesem Projekt hat gezeigt, dass die Kunden in der Gastronomie sehr empfindlich auf Antwortzeiten reagieren und genervt reagieren, wenn eine Nachricht Stunden zu spät ankommt. Untersuchungen zeigen, dass selbst eine Verzögerung von einer Sekunde zu einem Rückgang der Konversionen um 7 % führen kann. KI-Chatbots sind die perfekte Lösung für dieses Problem und eine Möglichkeit, ein positives Markenimage aufzubauen. Einerseits steigt die Kundenzufriedenheit, weil sie schnell die gewünschten Informationen erhalten. Zum anderen kann sich das Restaurantpersonal auf einen noch besseren Kundenservice vor Ort konzentrieren.